•  
   

Новые рецепты

 

Острый соус по-восточному

Острый соус по-восточному — очень вкусный и ароматный соус. Сочетание горького перца, чеснока и спелых помидор придаёт соусу пикантный вкус. Этот соус подается обычно к пельменям, мантам и различным мясным блюдам.

Прочитать рецепт

 Соусы

 
 
 

Сусамыр

Сусамыр — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухонь. Это блюдо из печени очень быстро и просто готовится. Можно подавать его как закуску, а можно и как самостоятельное блюдо.

Прочитать рецепт

 Закуски

 
 
 

Луковый салат к плову и шашлыку

Этот простой салат из лука можно приготовить в любое время года. Он хорошо оттеняет вкус калорийных мясных блюд, таких как плов или шашлык. Вместо уксуса салат можно заправить соком помидор.

Прочитать рецепт

 Салаты

 
 
 

Сациви

Традиционное грузинское блюдо – птица в ореховом соусе. В классическом варианте сациви готовят из индейки, однако, достаточно жирная курица или утка могут составить ей достойную альтернативу.

Прочитать рецепт

 Вторые блюда

 
 
 

Куриный бульон с зеленью (Дарман шурпа)

Шурпа — одно из самых известных блюд узбекской кухни. В основе шурпы — жирный насыщенный бульон из баранины (или говядины, птицы), заправленный крупно нарезанными овощами: картофелем, морковью, большим количеством репчатого лука, перцем, помидорами и зеленью. Нередко используются и фрукты: яблоки, айву, сливы. Существует множество видов шурпы, и сегодня мы публикуем рецепт одного из них.

Прочитать рецепт

 Первые блюда